?專業(yè)蔬菜配送公司告訴你尖椒主要使用價(jià)值，尖椒的辣度可以通過(guò)味覺(jué)感受，但是你知道嗎？也和健康有關(guān)。辣椒素是辣椒的辣味，不僅具有抗感染和抗氧化作用，還有助于降低患心臟病和某些惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，尖椒越熱，尖椒越大越好。不過(guò)對(duì)于尖椒，因?yàn)槲业捏w能不同，所以能承受的辣度也不同。手腳冰涼、缺鐵性貧血的人可以適度多吃。有胃炎、食管炎的人，慢性便秘、長(zhǎng)痘的人要少吃。

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蔬菜配送?

綠色尖椒在日常烹飪中經(jīng)常使用，但是很多人不知道如何判斷尖椒辣不辣。一般來(lái)說(shuō)，寬、胖、大、色淡的尖椒沒(méi)有辣味。那個(gè)又長(zhǎng)又細(xì)又窄又瘦顏色又深的尖椒辣。另外，在選擇尖椒的時(shí)候，新鮮感也很重要。表層光亮光滑，不開(kāi)裂的都是新鮮的。而陳腐的尖椒往往是褶皺或無(wú)力，顏色暗淡。最重要的是捏尖椒蒂。如果很薄，說(shuō)明放了很久，不新鮮了。

尖椒可以操縱心臟病和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，降低膽固醇；含較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥等慢性疾??；它能使呼吸系統(tǒng)順暢，可用于治療咳嗽、發(fā)燒和感冒。當(dāng)飯菜不香，食欲下降時(shí)，在菜里加點(diǎn)尖椒可以改善食欲，增加食欲。尖椒具有較強(qiáng)的促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的作用，可改善畏寒、怕冷、神經(jīng)性頭痛等癥狀。它有一種獨(dú)特的物質(zhì)，可以加快基礎(chǔ)代謝，使其有顯著的點(diǎn)燃人體體內(nèi)脂肪的作用，進(jìn)而有瘦身的效果。這種物質(zhì)還能促進(jìn)激素代謝，對(duì)皮膚有有效的保健美容作用，是女性的“滋補(bǔ)品”。